HOPI Holding dává šanci mladým pracovitým lidem

Martin Všechovský je v současné chvíli nejmladším jednatelem v holdingu. Nedávno dostal farmu Bemagro pod svá křídla a nás zajímalo jaký vlastně je, co pro něj tato změna znamená a jak se mu na této vedoucí pozici vede. Požádali jsme ho proto o rozhovor a rádi bychom vám nyní tohoto 28letého rodáka z Klášterce nad Ohří představili.

Martine, začněme od začátku. Víme, že jste studoval na Fakultě životního prostředí. Je ekologie, zemědělství a vztah k přírodě téma, které vás doprovází celý život?
Ano. Vyrůstal jsem v rodině, která má malé zemědělství i chatu v horách, tak mám k přírodě velmi blízko již od mala. Proto jsem začal studovat Střední zemědělskou školu v Kadani. Kromě zemědělství jsem zde studoval také ekologii, která mě velmi zaujala. Díky tomu, že jsem i školu reprezentoval v celorepublikové zemědělské soutěži, rozhodl jsem se v tomto oboru pokračovat i na vysoké škole. Nastoupil jsem na Fakultu životního prostředí v Ústí nad Labem, kterou jsem následně úspěšně dokončil.

Měl jste na škole nějaké speciální zaměření?
Ano, v bakalářském studiu jsem studoval ochranu životního prostředí a v magisterském studiu jsem se zaměřil na revitalizaci krajiny.

Jak jste se dostal k nám do holdingu?
V posledním ročníku na vysoké škole jsem stál před volbou, zda hledat zaměstnání ve společnosti více zaměřené na zemědělství nebo na ekologii. Abych se rozhodl správně, šel jsem na zkušenou a přihlásil jsem se na pozici do dvou zcela rozdílných společností.

Nejdříve jsem šel na dvoutýdenní praxi do firmy, která byla více zaměřená ekologickým, resp. revitalizačním směrem. Jednalo se o povrchovou hnědouhelnou šachtu Nástup Tušimice, tedy těžební společnost, kde bych mohl využít revitalizační znalosti z oboru, na který jsem se specializoval. Bohužel jsem již první den poznal, že tento směr není pro mě. Procesy v mých očích byly velmi chaotické a neztotožnil jsem se ani se systémem lesní revitalizace, kde se sázejí stromy přesně podle provázku ve stejných vzdálenostech. To mě odradilo, protože jsem si uvědomil, že to není něco, co je přírodě podobné, ale uměle vytvořené.

Současně Farma Otročín hledala nového kolegu do týmu na pozici zástupce ředitele. Farma mě velice zaujala, a tak jsem nastoupil na poznávací třítýdenní pracovní kolečko. Prošel jsem všemi středisky a každý týden byl jinde. Dojil jsem, naháněl jsem, jezdil traktorem, jezdil s agronomem po polích, pomáhal zootechnikům a poslední týden jsme s panem Tintěrou prošli manažerskou agendu.

Co vás přesvědčilo na Farmě Otročín zůstat?
Zemědělství jsem měl vždycky spojené s holinami a těžkou dřinou, ale Farma Otročín to dělala jinak. V té době již byla součástí holdingu a na farmě již probíhala modernizace. Zkrátka se výrazně odlišovala od ostatních farem. Mě to bavilo a chtěl jsem být součástí takového progresu.

Jak dlouho jste působil na Farmě Otročín a jaká tam byla vaše role?
Na Farmě Otročín jsem působil 3,5 roku na pozici manažer junior. Agenda byla různorodá od evidence živočišné výroby, přes pozemkovou agendu až po komunikaci s úřady. Měl jsem na starosti také klasické provozní záležitosti včetně náboru nových zaměstnanců.

Není to dlouho, co jste se stal jednatelem společnosti Bemagro a tím i nejmladším jednatelem v celém holdingu. Co pro vás tento postup znamená?
Být jednatelem společnosti je samozřejmě o velké zodpovědnosti, natož být nejmladším jednatelem celého holdingu. Jsem velmi vděčný za to, že v případě potřeby se mohu poradit s jednateli potravinářské nebo zemědělské divize. To vidím jako jednu z velkých výhod holdingu.

Se změnou vaší pozice souvisí i změna místa působení. Farma Bemagro je na jihu Čech, vzdálená 250 km od Farmy Otročín. Stěhoval jste se tedy za prací?
Ano, dojíždění každý den není možné, to jsem si vyzkoušel první měsíc, než jsme se přestěhovali. Jedna cesta trvá 4 hodiny. Nyní bydlím asi minutu od farmy, takže ušetřím spoustu času, který mohu využít pro práci. Nicméně stěhování bylo jedním z faktorů při rozhodování. Mám rodinu, dvouletou dceru a další přírůstek na cestě, takže podpora od mé ženy byla zásadní.

Jak se vám v jižních Čechách líbí?
Farma Bemagro se nachází na samotném úpatí Novohradských hor, kde je příroda zcela jiná, než jsem byl doposud zvyklý. Pokud srovnám krajinu v okolí Klášterce nad Ohří, kde je krajina velmi dotčena průmyslem, jsou jižní Čechy okouzlující. Jsem přesvědčen o tom, že oblast Novohradských hor je vhodná pro rodinné výlety s dětmi. Krajina je zde velmi podobná Šumavě, jen ne tak moc známá turisty, což je pro zdejší přírodu výhodou.

Jste prý také vášnivým včelařem. Je to jen vás koníček nebo v tomto oboru i podnikáte?
Je to jen můj koníček, ke kterému mě přivedl děda, když mi bylo asi 12 let. Pomáhal jsem mu stáčet med a pak mi přenechal jeden úl, pak dva úly a pak mi to předal celé. Abych na tom odvedl také svůj podíl práce, ručně jsem předělal kočovný vůz a staré úly vyměnil za úplně nové. Pak už jsem jen rozšiřoval a rozšiřoval. Když jsem měl 5 včelstev, říkám si, proč nemít 10? To už tolik času navíc nezabere. Z 10 bylo zanedlouho 20, příští rok 30 a nyní mám 4 vozy se 45 včelstvy. Budu ale muset počty zřejmě trochu snížit, protože s novou pozicí to již nelze stíhat. Nicméně mě včelaření baví, včelařem jsem a také zůstanu. Je to pro mě relax.

Co jiného rád děláte?
Přes léto moc rád chodím do lesa na houby. A taky si rád odpočinu u manuální práce, kde „vypnu hlavu“. Dalším koníčkem je vaření, které poslední dobou musí jít trochu stranou. V neposlední řadě jsem i nadšený turista, který rád poznává krásy České země.

Jak zvládáte skloubit rodinný život, zájmy a vedoucí pozici ve firmě?
Dá se říct, že to zvládáme. Po práci např. často jezdím na prohlídky pozemků a beru dceru s sebou. Jezdíme po pastvinách nebo se chodíme projít k telatům, kdy oběhnu a zkontroluji provoz. Rodina zkrátka žije Bemagrem se mnou.

Farma Bemagro prosazuje ekologické hospodářství-harmonie mezi přírodou a zemědělstvím. V čem to spočívá? Jak tuto hodnotu vnímáte vy?
Snažíme se co nejvíce pracovat v uzavřeném okruhu, což znamená, že co z půdy vezmeme, to do ní vracíme zpět. Chceme do půdy investovat, poskytovat jí kvalitní hnojení a nevyužité rostlinné zbytky kompostovat. Velmi důležité jsou i agrotechnické zásahy ve správný čas. Kvalitní půda nám poté poskytne na oplátku kvalitní píci pro naše krávy. Cílem je tedy chovat se k přírodě tak, abychom ji s čistým svědomím předali dalším generacím ve stejném nebo dokonce lepším stavu, než jsme ji přebrali my.

Jaké jsou vaše další plány pro rozvoj farmy Bemagro?
Mým hlavním úkolem pro letošek je sestavení týmu, který pomůže naplnit naší vizi.
V nejbližší době chceme postavit dvě velké funkční stáje pro 400 ks masných matek a 400 ks telat. Bemagro disponuje velkou krmivovou základnou, a tak ji chceme naplno využít. Cílem je spásání pozemků od jara až do podzimu, dle toho, co nám počasí dovolí. Budeme se specializovat na masné plemeno Limousine. Chceme být jedni z největších chovatelů tohoto plemene v České republice. U dojných krav doplňujeme stáje o cca 30 ks, abychom byli na plném stavu, tedy 400 ks základního stáda s 340 kusy denně dojenými kravami.

Dalším úkolem je upravit portfolio naší mlékárny a zefektivnit výrobu. Vyrábíme cca 20 druhů bio výrobků. Naším cílem je portfolio zmenšit přibližně na 6 druhů a produkty ještě více zkvalitnit. Cílem je zpracovávat okolo 3 tisíc litrů bio mléka denně.

Součástí vize je také pěstování zeleniny, a to především bio brambor, které na českém trhu jsou jen ve velmi omezením množství.

Dále bychom chtěli realizovat faremní zpracování našeho bio masa, které si necháme jatečně upravit mimo farmu. Následně u nás maso rozbouráme a necháme zrát. Bude se jednat pouze o omezené množství ve špičkové kvalitě.

Jak se vám na farmě Bemagro líbí?
V Bemagru se mi určitě velmi líbí, ale máme zde spoustu práce před sebou. Je to zcela jiné, než mám zažito z Farmy Otročín, kde jsem měl tu možnost získat své zkušenosti. Bemagro je nyní na začátku svého růstu a udělám vše proto, aby název Bemagro bylo známo v celé republice. Mám tu čest stát na začátku této cesty, na začátku dalšího úspěšného podniku. Stejně jako v nedávné minulosti vyrostla naše sesterská společnost, moje druhá rodina Farma Otročín.

S jakými největšími problémy se na farmě setkáváte?
Na rozdíl od Farmy Otročín, kterou trápí sucho, zde v jižních Čechách prší hodně. V roce 2020 dokonce bylo příliš vody i na polích. Když jsem se poprvé bavil se zdejšími lidmi, během hovoru konstatovali: „To je sucho, co?“ a já říkám: „Jak dlouho nepršelo?“ Odpověděli, že už 5 dní. Tak jsem se musel smát, protože na Farmě Otročín neprší třeba i 2 měsíce v kuse.